お客様のご注文を受けたり、料理をサーブしたり。もちろんお会計だってこなします。お客様が気持ちよく過ごせるように。美味しい料理を味わっていただけるように。お客様に一番身近なサポーターです。

温かい料理をお出しするため、キッチンスタッフには効率や的確なスピード感が求められます。合理性や論理性のある判断や思考が身につきます。もちろん料理上手になるので、一人暮らしの方にもおすすめです。

スタッフとお客様双方の信頼関係を橋渡ししたり、人材や資源を適切に管理したりと、店舗の全体を俯瞰して判断するマネジメントを行います。あなたの判断が強力なブランド構築へとつながっていきます。